Sushi California Roll
Malzemeler:
- Sushi Pirinci
- 250 gram nishiki sushi pirinci
- 350 ml su
- 20 ml pirinç sirkesi
- 20 gram şeker
- 3 gram tuz
Hazırlanışı:
Kaynayan 350 ml suya 250 gr sushi pirinci atılır bir taşım kaynadıktan sonra kısık ateşe alınır ve 10 dk pişirilir kenara alınır ve diğer malzemeler ile karıştırılır ılınmaya bırakılır.
California Roll
Malzemeler:
- 30 gram Surumi
- 1\4 avokado
- 5 gram susam
- 20 gram Uçan balık yumurtası
- 1 yaprak nori
- 60 gram pişmiş sushi pirinci
- Zencefil Turşusu
- Wasabi
- Nori( sushi yaprağı) üzerine bir avuç pişmiş pirinç eklenir
- Düzelilir ve ters çevrilir yosunlu yüzey size doğru bakmalıdır havyar hariç bürün malzemeler iç kısma dizilir ve sarma işlemi yapılır.
- Dışta beyaz kalan kısma havyar eklenir ve servis edilir.